Annons

Läs mer om Lill testar maten

Maten körs över 68 mil

Matlådan packas i Sala och serveras upp till en vecka senare på ett äldreboende i Ystad. Trots att trenden är närproducerat växer avstånden mellan kök och tallrik. – Det är en tragisk utveckling, säger författaren…


Annons

Mamma och pappa äter mat från LIVA ENERGI

Det här är mina föräldrar. Två personer som är mycket förtjusta i god mat, och i åtminstone min mamma lägger en hel del tid på att experimentera i köket och utveckla sina recept. De äter…



Kycklinggryta med ris och broccoli

 Kycklinggrytan var god, med baconsting. Riset? Nja, det smakade ingenting och var lite vattnigt. Så var det klent med broccoli, tycker jag. Jag vill ha mer grönsaker. Fast det vill inte de äldre, säger många….



Pasta med bolognaisesås

 Gott, kort och gott. Visserligen gillar jag köttfärssås som smakar vitlök och basilika, men köttfärssåsen är ju inte gjord för min skull. Kanske gillar inte äldre personer det jag gillar, vad vet jag? Nöjd är…



Fransk lammgryta med ris och ärtor

 Jättegott! Lammgrytan är mustig och kryddig och smakar lamm, precis som den ska. Riset ok, ärtorna lite trista, men det där uppvägs av den goda lammgrytan! Lills betyg smak: 4 lukt: 2 utseende: 3


Pepparrotskött, potatis och morötter

Nja. Köttet var ok, lite klen pepparrotssmak, men annars ok. Men så är det ju det där med potatisen, som var hård och smakar något annat än just potatis. Och det är lite synd får…




Raggmunk, bacon och lingonsylt

Riktigt, riktigt gott var det. Och såg gott ut gjorde det också.  Så gott att jag kastade mig på maten och glömde fotografera den. Istället får ni se en tom tallrik. Men det säger väl också…


Kycklingschnitzel, potatis, currysås och bönor

Schnitzel ska smaka krispigt och tyvärr det gör inte den här schnitzeln. Den smakar mest deg. Inte heller den kokta potatisen är någon höjdare. Bäst var bönorna. Som vanligt fick jag strö på lite salt…



Fläskkorv med hemlagat rotmos och ärtor

 Det här var riktigt gott. Hade det inte varit för ärtorna så hade det blivit en fyra i smakbetyg. Jag har inte ätit rotmos och fläskorv sedan jag var barn, men jag minns det precis…


Kokt höns med ris, curry och morötter

 En kompis till mig som jobbar i hemtjänsten, dock inte i min hemkommun, säger att om jag ska vara trovärdig så ska jag äta min mat direkt ur lådan, inte larva mig med att lägga…


Champinjonsoppa med äpplekaka och vaniljsås

 Jag gillar champinjonsoppa rent allmänt och den här var riktigt god. Den smakade verkligen champinjon och den var välkryddad, utan att på något sätt vara stark i smaken, den var mild och len. Lite klippt…


Köttfärsgratäng med strimlade rotfrukter

Dagens lunch smakade bättre än den ser ut, tom potatisen i gratängen var ok. Lite dåligt med rotfrukter, men så står det ju på paketet, som det står varje dag, att maten ska kompetteras med…






Lill testar maten

Idag var jag och hämtade fem lådor mat ett äldreboende i min hemkommun. Under mars månad (mån-fre) ska jag nämligen testa den mat som de äldre i kommunen som beviljats matdistribution får. Jag har själv valt maträtterna från…