Annons

Mamma och pappa äter broccolisoppa från LIVA Energi

Gott, sa pappa

I helgen var det dags igen. Jag bjöd mina föräldrar på mat från LIVA Energi. Det innebar extra energiberikad mat, särskilt anpassad till människor som ibland eller ofta äter lite mindre portioner, t ex äldre människor – som ju dessutom behöver energin särskilt väl. I helgen bjöd jag på broccolisoppa och ostsnittar (gjorda av smördeg så det gick väldigt enkelt att fixa till dem, receptet finns fö på LIVAs hemsida). Broccolisoppan värmde jag i mikron, smidigt och lätt det med alltså.

Pappa tyckte att soppan var god. Krämig och med en tydlig smak av broccoli, sa han. Mamma var lite mer skeptisk till en början. Hon tyckte att den var lite tam i smaken. Men efter att ha kryddat med salt och peppar och toppat med persilja var även hon nöjd. En bra bassoppa, tyckte hon och funderade på om det inte skulle vara gott med lite bacon i eller lite creme fraiche. Eller varför inte båda delarna? Så får det bli nästa gång, bestämde vi. // Lil

Om skribenten

Lill Jansson
Redaktör för Äldrenytt.se
Telefon: 0735-315237 | Twitter: lilljansson | E-post: lill@minsektor.se

Bli den första att lämna en kommenter på "Mamma och pappa äter broccolisoppa från LIVA Energi"

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.