Annons

Lokal mat gynnas av uppdelade inköp

I Borlänge kan en vanlig potatisodlare sälja direkt till kommunen. Att skilja på mat och transporter blev nyckeln till att köpa lokal mat.Samtidigt spelar kvalitet större roll än pris när maten i dag köps in till skolor, förskolor och äldreomsorg. – I anbuden värderar vi pris till 40 procent, kvalitet till 60, säger Åke Persson som arbetar med hållbarhetsutveckling och har varit med om att i grunden ändra det sätt på vilket Borlänge, Gagnef, Smedjebacken och Säters kommuner köper sin mat. Läs mer på ww.lantbruk.com >>

Om skribenten

Linda Marklund
VD och Marknadsansvarig Min Sektor AB
Telefon: 0703-404020 | Twitter: | E-post: linda@minsektor.se

Bli den första att lämna en kommenter på "Lokal mat gynnas av uppdelade inköp"

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.