Kyld mat till pensionärer och funktionshindrade ska införas i hela Borås, men det ska även i fortsättningen vara möjligt att välja varm mat. Fast det gäller bara de som bor tillräckligt nära ett tillagningskök. Läs mer på sr.se>>
Om skribenten
Lill Jansson
| |
När skall man lära sig att cook and chill så kallad koka/kyl mat är riktigt dyrt för kommunen! 1 kylskåp som man måste ha för att kunna köra ut maten kostar mer än 40 000,- styck! det kan omöjligtvis gå ut 1 kylskåp till alla äldre/kunder/brukare.. de är inte så pass stora att all mat kan klämmas in i ett kylskåp, alltså måste flera av denna kylskåps sort ( på hjul) införskaffas också…alla mottagningsköks ombygnationer först, sedan alla dessa kylskåp som tillkommer med den kylda maten, betäll manualen till cook and chilled mat från slv! ( den är inte översatt på svenska utan är i engelsk text.) Läs den och kolla sedan om denna metod är tillämpbar i er kommun. När det gäller avstånd osv.. förmodligen inte om man bor i ordinärtboende! Sedan sist men INTE minst, vad vill pensionärerna själva ha för typ av mat?